Время доставки
80 минут
Время работы
с 10:00до 23:00
Доставка осуществляется только в указанные зоны. Возможность доставки в другие районы города уточняйте у операторов.

Прием заказов с 10.00 до 23.00 в Центральном, Адмиралтейском, Петроградском, Василеостровском районах. 

Прием заказов с 10.00 до 21.00 в остальные районы города.

Красная Зона - доставка 350 Бесплатно от 1000

Зелёная Зона - доставка 350 Бесплатно от 1000

Информация о ресторане Мясорубка

Золотой стандарт True Burger – это набор определенных правил, которые соблюдаются при изготовлении «титульного» блюда:

 1. Фарш для котлеты готовится только из мраморной говядины Black Angus. Используется только мясо животных с проверенной родословной (по сайту Ассоциации американских фермеров), выращенных под контролем специалистов на собственной ферме холдинга «Спутник». Хозяйство «Спутник» - это четыре фермы в Ленинградской и Воронежской области. Опыт работы с 2005 года. Более 20 000 голов крупного рогатого скота породы BlackAngus.

2. Строго контролируется величина помола и жирность фарша. Идеальный бленд мяса для котлеты: кусок из верхней части ноги, шеи, зачищенный от жилок, и говяжий нутряной жир — в пропорции 15-20% к массе мяса.

3. Булочки для бургеров пекутся в собственной пекарне по уникальной рецептуре - с добавлением в тесто картофельных хлопьев, карамелизованного лука и секретного ингредиента - без использования каких-либо консервантов, разрыхлителей и синтетических добавок.

4. Диаметр булочки – 130 мм. Высота бургера со всеми начинками – не более 70 мм. Почему не больше? Потому что открыть рот шире – довольно проблематично.

5. Вес котлеты – 180 г (после обжарки - 160 г), температура ее подачи – 160 градусов. Эта температура обеспечивает правильный прогрев булочки и идеальные условия для таянья сыра в чизбургерах.

6. Приготовление бургеров только на открытом огне, на уникальном гриле, созданном на основе чертежей Parilla - аргентинского классического гриля с наклонной решеткой.

Отзывы клиентов

  • Вячеслав

    Очень нравятся бургеры в Мясорубке, поэтому когда увидел, что у них появилась доставка заказал без раздумий. Как оказалось зря. Не знаю чья это вина, но везли 2.5 часа и естественно всё приехало ледяным. Бургеры уже промокли, картошку можно сразу выкидывать. Фаст еда сказала, что ресторан задержал доставку. Так что итог такой в самом заведении с удовольствием продолжу есть, но заказывать оттуда теперь опасаюсь.

    05.01.2018
    FASTEDA Вячеслав

    Добрый день. В выходные и праздничные дни в ресторанах очень большая загрузка, поэтому время на доставку может быть большим. Адрес доставки - Танкиста Хрустицкого, ресторан находится в центре города, горячей она не приедет ввиду удаления адреса доставки от адреса ресторана.

    05.01.2018
  • Дениска

    Бургеры отличные, правда раньше было лучше. Не знаю, мое такое субъективное мнение. но и сейчас в целом хорошо, вкусно и меню полноценное. Цены средние, как везде

    23.11.2017
vkontakte
Отзывы

"Мясорубка" - это сеть демократичных заведений с обширным меню кухни и бара в самом сердце Санкт-Петербурга.
Меню разделено на две основных категории: «Бургеры» и «НеБургеры». 
В первую категорию входят пятнадцать бургеров: котлеты готовятся из мраморной говядины исключительно породы Black Angus и, кроме того, можно найти позиции с котлетами из курицы, баранины, рыбы и даже вега-котлетой из булгура. 
В категорию «Небургеры», соответственно, входит весь остальной (и весьма обширный) ассортимент кухни: стейки, салаты, супы, горячее, закуски и десерты.
Закажите бесплатную доставку интересующей Вас категории блюд меню в Санкт-Петербурге.